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發表於 2016-12-23 00:30:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
冰箱的基本使用方法,以直冷式機械溫控器為例: 1、溫控器的旋鈕刻度0-7,0是停機,7是強冷,0-6越來越凍。 2、冰箱冷凍室的溫度區間在-4~-24度(三星級-18度,四星級-24度),冷藏室的溫度區間在5~15度。 3、機械溫控器調節時,冷凍室溫度和冷藏室溫度同時變化。 4、冰箱是提供食品保鮮的工具,不同食品需要的保鮮溫度是不同的,因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的溫度。例如綠葉蔬菜12度,熱帶水果10度,熟食品8度,啤酒飲料4度,生鮮肉類-18度,魚蝦類0度,等,原則上與季節無關。 5、夏季溫度超過30度時,超過了冰箱的設計能力,設定溫度要調高一點,防止壓縮機不停機導致冷藏室結冰嚴重,這是犧牲功能來保證冰箱的正常使用。 6、冬季的時候,環境低溫會影響溫度控制系統正常工作,就要打開冰箱上的溫度補償開關,冬天以外的季節,這個開關必須關閉,否則壓縮機不停機導致過度製冷。 7、食品儲存最好用保鮮膜或者保鮮盒,這樣可以有效防止冰箱異味產生。8、瓶裝液體食品不可以冷凍,液體結冰體積增大會撐破玻璃瓶。 9、熱的食物絕對不能放入運轉着的電冰箱內。 10、存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長電冰箱使用壽命,節省電量。 11、食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿里,以免凍結在蒸發器上,不便取出。 12、鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏為宜。 13、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。 14、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。 15、茶葉、香煙、藥品存放於冰箱內,可18個月不變質。
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