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阿基師尚對味 鮪魚炒絲瓜

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發表於 2015-1-21 12:11:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
食材
絲瓜1條、罐頭鮪魚肉2大匙、薑泥1大匙、鮮草菇75g、蔥花1大匙
調味料
鹽1/2小匙、米酒1大匙、香油1大匙
做法
1. 絲瓜去皮對剖切1公分厚片、鮮草菇切片備用。
2. 炒鍋加2大匙沙拉油,下絲瓜炒到回軟,再下草菇片、一半的蔥花炒香,加熱水後蓋鍋蓋煮2分鐘至熟透,下罐頭鮪魚肉、鹽煮勻。
3. 起鍋前下薑泥增味,下剩餘蔥花、米酒、香油炒勻即可。

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